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Produkte

Die Fish & Grill Devise: Konsequente Frische, Transparenz bei Produkt und Zubereitung, ein auf den Gast zugeschnittenes Angebot und Klassiker mit einem kreativen Twist. 

Entdecken Sie die Welt von Fish & Grill und probieren Sie Neuheiten wie den Wasabi-Shrimp-Wrap oder bekannte Klassiker wie das Backfisch- oder Matjesbrötchen. Alle Fischmenüs werden auf einem Lavasteingrill zubereitet.

Leckere Brötchen

Matjes-Brötchen

Matjes-Brötchen

mit hausgemachter Remoulade, Kräutern und Gurke

Shrimps-Brötchen

Shrimps-Brötchen

Cocktailshrimps mit Tomaten und Meerrettich

Wraps

Räucherlachs-Wrap

Räucherlachs-Wrap

mit Avocado und Meerrettich

Thunfisch-Wrap

Thunfisch-Wrap

Thunfischcreme mit Persillade und Mizuna (japanischer Rucola)

Fischmenüs

Saiblingsfilet

Saiblingsfilet

mit Bratkartoffeln, Coleslaw,  Knoblauchbrot und Aioli

Dorade

Dorade

mit Gurken-Kartoffel-Salat, Coleslaw, Knoblauchbrot und Aioli

Fischplatte

Fischplatte

mit Coleslaw, Bratkartoffeln, Aioli und Knoblauchbrot

Seelachsfilet

Seelachsfilet

mit Spinat, Bratkartoffeln, Coleslaw, Knoblauchbrot und Senfsauce

Fish and Chips

Thunfisch-Wrap

Fischfilet

Kabeljaufilets in hausgemachter Panade mit Kartoffelecken und zwei Dips Ihrer Wahl

Calamari Box

Calamari

in hausgemachter Panade mit Kartoffelecken und zwei Dips Ihrer Wahl

Knuspergarnelen

Knuspergarnelen

in hausgemachter Panade mit Kartoffelecken und zwei Dips Ihrer Wahl

Salate

Salat bei Fish & Grill

Salat-Bowl

Mix aus unserer Salatbar: Radieschen, Gurke, Cherrytomaten, Sprossen, Karottenstreifen und hausgemachtem French-Dressing

  • Scampi
  • Calamari
  • Fischfilet
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Konzept

Im Fish & Grill machen wir THE TASTE OF THE SEA für Sie erlebbar:
Fisch & Meeresfrüchte frisch, kreativ und lecker serviert. Und das ganz schnell und unkompliziert – Für alle mit wenig Zeit aber höchsten Ansprüchen an Qualität und Frische.

 

Nachhaltigkeit

Leider gibt es immer mehr Fischarten, die hoffnungslos überfischt sind. Es ist also wichtiger denn je, beim Kauf von Fischprodukten auf die Herkunft und Fangmethode zu achten. Im Fish & Grill arbeiten wir nur mit vertrauenswürdigen Partnern zusammen, denen Nachhaltigkeit ein Anliegen ist. Außerdem sind alle relevanten Informationen zu unseren Produkten ausgeschildert und unser Team steht gern für Fragen zur Verfügung.

 

Superfood

Das Fisch nicht nur lecker ist, sondern auch fit hält, ist bekannt; Ernährungsexperten raten zu ein bis zwei Fischgerichten pro Woche. Kein Wunder: Er liefert Jod, Selen, wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und Eiweiß. Die sind gut für das Herz-Kreislauf-System, das Immunsystem, den Stoffwechsel und liefern wichtige Bausteine für Knochen, Zellmembran und Gewebshormone.

 

Live-Cooking

Bei uns entscheiden Sie: Wählen Sie Ihr Lieblingsstück aus unseren frischen Fischprodukten, wählen Sie dazu eine Beilage sowie einen Dip oder eine Sauce Ihrer Wahl. Seien Sie live dabei, wenn Ihr Menü am Lava Grill zubereitet wird. Frischer und individueller geht’s nicht.

 

Fast but Fabulous

Fastfood muss heute nicht mehr ungesund sein. Gerade fettreiche Fische wie Hering, Lachs oder auch Thunfisch liefern wichtige Omega-3-Fettsäuren, die den Blutdruck senken und schlechtes Cholesterin ab- und gutes aufbauen. Dies hilft beispielsweise gegen altersbedingte Demenz und Makuladegeneration (Altersbedingte Sehschwäche). Fish & Grill bietet Ihnen die Möglichkeit trotz schnelllebigen Alltags gesund und lecker zu essen.

 

Fastfood mit Stern

Alle Gerichte wurden vom Michelin-Sternekoch Fréderic Morel mit entwickelt und bieten somit ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Wenn Sie einen ganz glücklichen Moment erwischen, dann steht er vielleicht grade bei Ihrem Gericht hinterm Grill.

Adresse

Europa Passage
im 02 im Food Sky
Ballindamm 40, 20095 Hamburg

Kontakt

040 32 50 79 44
info@fish-and-grill.de

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag von 10:00 bis 21:00 Uhr
Sonn- und Feiertage von 11:00 bis 18:00 Uhr